Giuseppe Errichiello

nasce nell'84, a Napoli ed è cresciuto ad Afragola. 

Giuseppe, per tutti Peppe, ha trovato nella pizza molto più di un mestiere; una strada e un'identità. Trasferitosi in Giappone, ha portato con sé la tradizione napoletana, fondando a Tokyo: Napoli sta' ca' e RistoPizza by Napoli sta' ca', oggi punti di riferimento per la pizza italiana e premiati con importanti riconoscimenti internazionali, tra cui il 1° posto Asia-Pacific nella 50 Top Pizza. Innovatore per natura, unisce tradizione e sperimentazione, Napoli e Giappone, trasformando ogni pizza in un racconto fatto di passione, sacrificio e autenticità.

Luigi D'Antonio

nasce nel 1981 a Caserta, vive da più di vent'anni lontano dall'Italia, in un incessante viaggio attraverso cucine, territori e culture del gusto. Firma di Italia a Tavola e giurato in competizioni internazionali, racconta il cibo con sguardo da gourmet e sensibilità da narratore. Nei suoi testi il piatto non è mai soltanto una ricetta: è storia, identità, tecnica e soprattutto umanità. Perché dietro ogni grande cucina ci sono sempre volti, mani e visioni da scoprire.